綦江：土地不“打烊” 菌稻雙豐產(chǎn)
2025-03-11 06:30:01 來(lái)源： 到綦江
陽(yáng)春三月，綦江區(qū)打通鎮(zhèn)下溝村的350畝菌棚里，一簇簇形似羊肚的珍稀菌菇撐起棕褐色小傘，迎來(lái)首個(gè)豐收季。村民們手持竹籃穿行菌壟間，將鮮嫩的羊肚菌輕摘入筐。這些珍稀食用菌經(jīng)分揀加工后，將以每斤550-800元的價(jià)格銷往北上廣深等國(guó)內(nèi)一線城市及東南亞市場(chǎng)。
作為高端食材，羊肚菌的培育對(duì)土壤要求嚴(yán)苛。下溝村依托肥沃土地和充足水源，創(chuàng)新采用“羊肚菌+水稻”水旱輪作模式：每年水稻秋收后，土地租賃給企業(yè)種植羊肚菌，利用水稻秸稈作栽培基質(zhì)；次年3月菌菇采收后，菌絲廢料直接還田轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥，為春耕水稻提供養(yǎng)分，形成“菌稻互惠”的生態(tài)循環(huán)。
“目前日采收量約1000斤，今年總產(chǎn)值預(yù)計(jì)超800萬(wàn)元?！敝貞c黑胖萊農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，鮮菌通過(guò)冷鏈運(yùn)輸可在最短的時(shí)間內(nèi)直達(dá)國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)，干貨產(chǎn)品同步出口創(chuàng)匯。基地還通過(guò)“企業(yè)+農(nóng)戶”合作模式，為當(dāng)?shù)?0余名村民提供采收、分裝等崗位，每畝支付務(wù)工費(fèi)3000-5000元，累計(jì)帶動(dòng)村民增收100余萬(wàn)元。
“以前收完麥子，田和人都閑著了，現(xiàn)在把地租給基地種羊肚菌，既能有租金收入，又能來(lái)幫工掙錢，每個(gè)月務(wù)工收入就有一兩千元呢?！贝迕裢踯S蓮邊分揀菌菇邊說(shuō)，她對(duì)現(xiàn)在的生活很滿意。
下溝村相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，本月底完成羊肚菌采收后，這些土地將重新翻耕備種水稻。水旱輪作既破解了農(nóng)田冬閑期閑置難題，又通過(guò)生態(tài)循環(huán)提升了稻米品質(zhì)，真正實(shí)現(xiàn)“菌稻雙豐產(chǎn)，土地效益翻番”。
記者 唐斌皓 杜浩 實(shí)習(xí)生 廖均宇
責(zé)任編輯：徐力超
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